Volltitel: Ida Klein: Neuzeitliche Küche. Fleischlose Gerichte für alle Verhältnisse. Herausgeber: Deutscher Verein für Gesundheitspflege e. V. Hamburg 144 Seiten in Frakturschrift Grüner Ganzleineneinband mit geprägter goldfarbener Schrift und Illustration. Ecken und Kanten des Einbands sind leicht angestoßen. Der Kopfschnitt ist rot. Die Seiten sind unterschiedlich gebräunt und zum Teil fleckig. Das Buch enthält acht Farbtafeln.
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